Tato kolekce pro nás představuje unikátní vína, ono pověstné rodinné stříbro, která jsou součástí naší pýchy, pokory i lásky k rodinnému vinařství.
V organických vínech zachytíte jedinečnost mikroklimatu, půdy a samotné odrůdy, která je pěstována v souladu s přírodou a minimálním zásahem člověka.
Limitovaná edice, do které patří jen ty nejlepší ročníky s potenciálem zrání na láhvi. Mošt kvasí a dále zraje v barikových sudech po dobu minimálně 6 a více měsíců.
Hrozny pocházejí z regulované sklizně, přičemž průměrné zatížení je 1,2 kg hroznů na keř. Vína necháváme ležet několik měsíců na kvasnicích metodou „sur lie“, a to i za občasného promíchávání.
V této kolekci máte možnost ochutnat unikátní „živá“ nefiltrovaná vína s minimálním technologickým zásahem člověka a prakticky nulovým obsahem oxidu siřičitého.
Tyto staré vinice s sebou nesou nižší výnosnost hroznů (2 600 kg/ha) a dávají předpoklady k mimořádnému vínu.
Exkluzivní sekt Crémant se pro naši společnost vyrábí ve vinařství Mochel-Lorentz ve Francii v Alsasku. Toto šumivé víno je vyrobeno klasickou metodou kvašení v láhvi.
Přírodně polosladká až sladká vína, která vyrábíme jen ve vybraných ročnících. Jedná se o exkluzivní přívlastková až botrytická vína, která dozrávají v pozdním podzimu a jsou zárukou jedinečného charakteru.
V kolekci ROSE naleznete přívlastková vína, která pocházejí z ekologické produkce hroznů. Krátkou macerací modrých odrůd bylo docíleno růžových až oranžových odstínů barvy, výrazně ovocné vůně a charakteristické chutě.
Kolekce vín s názvem VIANTE v sobě skrývá 3 odrůdová polosuchá vína s obsahem 0% alkoholu.
Tento nealkoholický nápoj je vhodný jak pro děti, nastávající maminky, abstinenty, tak i pro řidiče. Šťáva je zcela bez konzervantů, umělých barviv a je pouze pasterizována.
Název Frizzante znamená jemně perlivé víno. Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.
Vína v kolekci Varietal se vyznačují příjemnou lehkostí a svěžím ovocným charakterem. Moderní etiketa vystihuje náš region a umístění vinohradů s kapkovou závlahou.
V této široké nabídce vín naleznete převážně jakostní vína s přívlastkem, která pocházejí z integrované (ekologické) produkce hroznů.
Široká odrůdová paleta vín nabízí pestrou chuťovou skladbu od řízných suchých vín přes jemně aromatická, polosuchá až po exoticky výrazná polosladká vína.