Užitečné odkazy:
více informací
Červeno-černá barva, opojná vůně a hřejivá, kořenitá chuť jsou typické znaky vín z těch nejlepších koutů světa. Ve víně je značné množství vůní a chutí, které se rozvíjí ve sklenici až po několika minutách či hodinách, proto nelze toto víno přesně charakterizovat, jelikož jeho spontánní provzdušnění uvolňuje v danou chvíli určité aróma. Obecně víno nabízí sladké, ovocné tóny po zralých švestkách, sušených fíků až po čokoládové, tabákové, lékořicové a pepřové chutě.
Cuveé Chateauneuf-du-Pape je směs odrůd Grenache 70%, Cinsault 10%, Syrah 10% a Mourvedre 10%. Výnosnost hroznů na hektar je 35 hl a stáří vinice je 70 let. Víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech.
Robustní chuť tohoto Cuveé je ideální k tmavým masům, jehněčímu, bizonímu masu a dalším výrazným úpravám hovězích specialit. Víno tohoto charakteru je tak plné, že i gurmáni kvalitních doutníků si mohou dopřát kombinaci těchto chutí se svým doutnajícím přítelem.
[ zpět ]
